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Accettiamo
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Siena e la zona di GrottiIl Castello di Grotti a 12 Km. da SienaGrotti è un piccolo borgo a 12 km. a sud di Siena, posto sul crinale delle colline che separano la Val d'Arbia della Val di Merse, nei pressi di Ville di Corsano. Poco distante dal borgo si trova il Castello di Grotti, possente maniero dotato di due severe torri medievali - una volta facenti parte del sistema difensivo della Repubblica di Siena - circondato da altri fabbricati minori. In una parte delle imponenti strutture del Castello di Grotti adesso si trova il centro dell'azienda agricola omonima; i fabbricati minori sono destinati ad agriturismo o residenza d'epoca dove i nostri ospiti possono trascorrere lunghi soggiorni o week-end, circondati dal verde del grande parco del castello. I terreni che coltiviamo fanno parte del comune di Sovicille nei pressi del borgo medievale di Orgia e del comune di Monteroni d'Arbia, alle Ville di Corsano dove iniziano le Crete Senesi che si estendono fino alla Val d'Orcia. Coltiviamo 12 ettari di oliveti che producono le olive che raccogliamo a mano direttamente dalla pianta e lavoriamo unicamente a freddo mediante spremitura meccanica - senza trattamenti chimici né filtraggi - per ottenere il prezioso Olio Extravergine d'Oliva Toscano IGP che confezioniamo direttamente in azienda e vendiamo in confezioni di vetro da 0,25 litri 0,50 litri e 0,75 litri oppure in Bag-in-Box da 5 kg. Altre colture praticate sono grano duro, mais e girasole che vengono seminati sulle nostre colline ai confini delle crete senesi e nella pianura del fiume Merse ai piedi della collina su cui si trova Orgia. Tutte le colture dell'azienda vengono effettuate nel rispetto del Reg. CEE 2078, volto al corretto impiego delle metodologie colturali per una agricoltura ecocompatibile finalizzata alla produzione di alimenti biologicamente sani. Fanno parte del corpo aziendale anche dei boschi di macchia mediterranea (le principali essenze sono cerro, quercia, leccio, corbezzolo, erica, ginestra) dove trovano ideale habitat istrici, caprioli, cinghiali, lepri, fagiani e molte altre specie di volatili. Nel corpo della nostra azienda si snodano strade sterrate e sentieri che permettono lunghe passeggiate immersi in questa natura incontaminata che in primavera ed autunno si accende di colori smaglianti. Alla fine dell'estate, dopo le prime piogge, i funghi spuntano numerosi nel bosco dove la raccolta offre grosse soddisfazioni. Dal centro aziendale, con brevi tragitti, percorrendo le affascinanti strade della campagna circostante si possono raggiungere i maggiori centri di interesse storico ed artistico della Toscana: Firenze (75), Arezzo (70), Pienza, Montalcino, Monteriggioni e San Gimignano, Volterra, Monte Oliveto, Sant'Antimo. Nelle vicinanze l'interessantissima abbazia diruta di San Galgano, il villaggio di Murlo - nel palazzo pretorio, antica sede dei vescovi di Siena, si conservano resti del locale insediamento etrusco - e la Montagnola Senese.
Sant Antimo Batignano Montalcino Abbazia di San Galgano Murlo Monte Oliveto |
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